Safranbolu standı İzmir Fuarı’nda ilgi odağı oldu! Köse: ‘Tugay turizmi üst seviyeye taşıyor’

ŞİLAN KOCADAĞ/EGEPOSTASI- İzmir Büyükşehir Belediyesi tarafından düzenlenen, Türkiye’nin en kapsamlı turizm buluşmalarından biri olan TTI İzmir – 19. Uluslararası Turizm Ticaret Fuarı’na turizmiyle öne çıkan yerli ve yabancı onlarca kent ve bu kentlerde bulunan birçok otel ve seyahat şirketleri katılım sağlayarak fuarda yerini aldı. 

Fuarın en çok ilgi gören stantlarından biri ise Karabük ilinin hem tarihi hem de turizm açısından en önemli ilçesi olan Safranbolu Belediyesi oldu. 

“FUAR ALANINDAKİ GÖRÜŞMELER ÇOK VERİMLİ GEÇİYOR”

Safranbolu Belediye Başkanı Elif Köse İzmir Fuarı’yla ilgili, “Ben fuara yeni geldim ama hem açılış programındaki yoğunluğu hem de şu anda standımıza olan ilgiyi gördüğümde, fuarın amacına uygun olarak ilerliğini görüyorum. İlerleyen günlerde de bu yoğunluğun artacağını düşünüyorum. Bunun da turizmin geliştirilmesinde, kentlerimizin tanıtılmasına çok büyük katkı sağladığını düşünüyorum. En önemlisi de aslında bütün paydaşların bir araya gelip burada fikir alışverişinde bulunabilmeleri, yüz yüze görüşmeye imkân sağlanması. Normalde iş yoğunluğu dolayısıyla bir araya gelemeyecek birçok aktör, burada bir araya gelip, fikirlerini konuşuyor, tartışıyor, turizmin sorunlarını ele alıyor. Misafirlerle birlikte birçok konuyu konuştuk. Tabi ki odağında Safranbolu vardı. Safranbolu’da nitelikli turizmi, kaliteli turizmi nasıl daha üst seviyelere çıkarabiliriz, onun için gelen kitleyi nasıl nitelikli hale getirebiliriz, bunları konuşuyoruz. Çok verimli geçiyor. 2-3 saate ciddi anlamda yoğun bir görüşme trafiği gerçekleşti” ifadelerini kullandı. 

“DÜNYADAKİ EN KALİTELİ SAFRAN, SAFRANBOLU’DA YETİŞİYOR”

Stantlarda Safranbolu ile ilgili en çok neyin ön plana çıktığını açıklayan Köse, “Safranbolu’muzun bir kere evleri en önemlisi, safranı ve lokumu… Ben ‘hangisini en üst sıraya koyarsınız’ diye sorarsanız, safranı koyuyorum. Çünkü safran bitkisi adını aldığımız kırmızı altın. O bitkinin ön plana çıkması için elimizden geleni yapıyoruz. Çok kıymetli ve dünyadaki en kaliteli safran, Safranbolu’da yetişiyor. Yoksa safranın en büyük üreticisi İran ama kalite anlamında baktığımızda Safranbolu’da yetişen safran daha nitelikli. Son 5-6 yıldır daha çok ön plana çıkartıp tanıtmaya çalışıyoruz” dedi. 

HAK EDEN İŞLETMELERE MOR BAYRAK SERTİFİKASI!

Mor bayrak uygulamasından bahseden Köse, “Stantlarımızda onu da anlatmaya çalışıyoruz. Mor bayrak, benim çok önemsediğim bir sertifika programı. Turizmde kaliteyi getirmek adına, ödüllendirerek esnafımızın hem hizmet hem de ürün kalitesinin artırılmasına yönelik bir sertifika programı. Hem de esnafı aslında eğitmeye de yönelik. Ki bu eğitimler; Safranbolu tarihi, A1 seviyesinde İngilizce, görgü kurallarından turizmde hizmet etmenin niteliklerine kadar birçok dersi üniversiteden hocalarımız veriyorlar. İşletmelerindeki hizmet ve ürün kalitesine de bakarak, hak edenlere biz mor bayrak sertifikası veriyoruz. Onlar da Safranbolu turizminde bir üst noktaya çıkmış oluyorlar” diye konuştu. 

‘KITIR’A BÜYÜK İLGİ!

Stantta misafirlere en çok ikram edilen şeyin Safranbolu kıtırı olduğunu belirten Köse, “Coğrafi işaretli ve Safranbolu Belediyesi tarafından üretilen bir ürün. Diyetisyenlerin de diyet ürünü olarak sattığı bir ürün. Bu savaş zamanında Safranbolu’ndan giden askerlerin yanına azık olarak verilen bir ürünmüş. Çünkü uzun süre tazeliğini koruyan ve besleyici özelliğini korumasından kaynaklı. Evlerimizi ve lokumumuzu da bir yere koyuyoruz. Onun yanında farklı ürünleri de eklemek zorundayız. Gastronomi anlamında, bizim de kıtırımız var. O da çok büyük ilgi görüyor” ifadelerini kullandı. 

“TUGAY ÇALIŞMALARI EN ÜST SEVİYE ÇIKARMAK İÇİN UĞRAŞIYOR”

İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Cemil Tugay’ın turizme olan katkılarını takdir eden Köse, “Cemil Başkan da ondan önceki başkanlarımızın her birinin de turizme ciddi anlamda katkıları ve çalışmaları var. O çalışmaları bir üst seviyeye çıkarmak için de Cemil başkanımız uğraşıyor. Görüyoruz ve fark ediyoruz. Hatta kendisi bize Batı Karadeniz’deki kentlerin kültürüne dair burada bir şey yapmak isterseniz benim kapım açık, fuar alanımız açık. İstediğiniz gibi tanıtabilirsiniz’ diye de bizim turizmimiz adına da katkıda bulunabileceğini söyledi. Onu da çok önemsiyoruz. Ki İzmir’in turizmdeki yerini tartışmaya gerek yok. Hele ki fuarcılık alanında öncü bir kent… Çalışmalarından dolayı da ben çok teşekkür ediyorum” dedi. 

YILBAŞI PANAYIRI GÖZ DOLDURACAK!

Son olarak ilçede düzenlenecek olan yılbaşı panayırından bahseden Köse, “Safranbolu’da bu sene 3’üncüsünü yapacağımız yılbaşı panayırımız var. Safranbolu masal gibi bir kent. Ama yılbaşında kış akşamlarında hediyelik eşyalarıyla, yiyecek- içecekleriyle, süslenmiş stantlarıyla daha da güzel bir hale bürünüyor. Ben yılbaşında da mutlaka Safranbolu’nun ziyaret edilmesi gerektiğini düşünüyorum” ifadelerine yer verdi.