Mantızla mutfak tüpünde tasarruf ediyorlar

Ege Postası
22.08.2013 - 16:45

Antalya'nın Manavgat ilçesinde köylü kadınlar, eskimiş su kovası ve yağ tenekelerinden kurdukları ısıtma sistemiyle mutfak tüpünde tasarruf ediyor. Mantız isimi verilen ocak, kullanılmayan yağ tenekeleri ile su kovalarının iç kısımlarına saman karışımlı toprak harçın sürülmesiyle yapılıyor. Toprak kuruduktan sonra içinde odun ve kömürle ateş yakılıyor.

Manavgatlı Emire Yılmaz ve Sultan Gök, mantızın desteğiyle mutfak tüpünün ömrünü 7 aya uzattıklarını anlatıyor. Yemek ve çayı mantız üstünde yaptıklarını anlatan Yılmaz, burada pişen yemek ve çayın daha lezzetli olduğunu kaydetti. Yılmaz, "Eskiden mutfak tüpüm 2,5 ayda bitiyordu. Mantızla 7 ayda bitiyor. Yemek ve çay demlemesini mantızda yapıyorum. Yaptığım ısıtma sistemi ile mutfak tüpünden yüzde 70 oranında tasarruf ediyorum." dedi.

Sultan Gök'te bütün mutfak ısıtma işlerini mantızla yaptığı için 7-8 ayda bir mutfak tüpünü değiştirdiğini söyledi.