Gevreğe zam geldi: 3 Eylül’den itibaren geçerli olacak!

EGEPOSTASI- İzmirlilerin vazgeçilmezi olan gevreğe yine zam geldi.

Geçtiğimiz ocak ayında yapılan zamla 15 TL olan gevrek fiyatı, bu kez 20 TL’ye çıktı. İzmirliler 3 Eylül Çarşamba gününden itibaren zamlı fiyatıyla gevrek alacak.

İzmir Pide, Gevrek İmalatçıları ve Benzerleri Esnaf Odası tarafından yapılan açıklamada son dönemde artan maliyetler karşısında fırıncı esnafının zorlandığı aktarıldı. Öte yandan esnafın gevreği zararına sattığı ve bu durumu  esnafı üretimden koparma noktasına getirdiği belirtildi.

Yapılan açıklama şu şekilde:

“İzmir’de kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan gevrek, 3 Eylül Çarşamba gününden itibaren 20 TL olarak satılacak. Son dönemde artan un, susam, enerji ve işçilik maliyetleri karşısında zorlanan fırıncı esnafı için fiyat güncellemesini kaçınılmaz oldu, maliyet artışları artık esnafı çıkmaza sürüklüyor.

Gevrek, İzmir için sadece bir yiyecek değil, kültürün parçası. Bu nedenle zam taraftarı hiç olmadık, ancak artık zararına satmak esnafı üretimden koparma noktasına getirdi. Bu zam esnafın ayakta kalabilmesi için mecburi oldu. Biz vatandaşımızı da düşünüyoruz, esnafımızı da. Hiçbirimiz, bu ekonomik koşullarda zam yapmak istemeyiz. Ancak fırıncılarımızın kepenk kapatmaması için bu dengeyi gözetmemiz gerekiyor. Gevreğin İzmir’de sürdürülebilirliğinin devamı için üreticinin ayakta kalması şart”