1 Kasım 2019 Cuma - 18:11

Selçuk'ta zeytin hasadı

İzmir Ticaret Borsası'nca (İTB) her geçen gün yeni faydaları ortaya çıkan zeytin ve zeytinyağının 2019- 2020 sezonu açılış töreni, Selçuk'ta gerçekleştirildi. İTB Yönetim Kurulu Başkanı Işınsu Kestelli, Türkiye'nin, 170 milyonluk ağaç varlığı ve 1,5 milyon tonun üzerinde tane zeytin üretimi ile dünyada en önemli üretici ülkelerden olduğunu söyledi.

Selçuk ta zeytin hasadı
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

İTB 2019- 2020 sezonu zeytin ve zeytinyağı açılış töreni, Selçuk Ticaret Odası'nın katkılarıyla Selçuk'ta yapıldı. Kaymakam Ekrem İnci ve Selçuk Ticaret Odası Başkanı Koray Yolcu'nun da katıldığı Zeytin Hasat Şenliği'nde, zeytin toplandı ve zeytinyağı tadımının ardından zeytinyağı sıkım tesisi ziyaret edildi. Hasat töreninde konuşan İTB Yönetim Kurulu Başkanı Kestelli, zeytin ve zeytinyağının sadece gıda değil kültür ögesi olduğunu söyledi. Kestelli, Türkiye, İspanya, İtalya ve Fas gibi ülkelerle bu alanda önemli üreticilerin olduğunu dile getirdi. İzlenen politikalar sayesinde 15 yılda ağaç varlığının yüzde 65 arttığına dikkat çeken Kestelli, "170 milyonluk ağaç varlığı ve 1,5 milyon tonun üzerinde tane zeytin üretimi ile dünyada en önemli üretici ülkelerden biriyiz. Potansiyelimiz çok daha fazla. Verim, kalite ve markalaşma anlamında gidecek yolumuz çok" dedi.

Borsa olarak zeytinin yolculuğunda, nitelik ve nicelik kayıpların yaşanmasını istemediklerini söyleyen Işınsu Kestelli, dünya piyasalarında 'zeytinyağı' denilince akla ilk Türk zeytinyağının gelmesi gerektiğini savunan savunarak, şöyle konuştu: 

"Bu ürünlerin ticareti konusunda işletmelere ve üreticilere maliyet avantajı sağlayabilecek politikalar geliştirmek, markalaşma modelleri yaratmak büyük önem taşıyor. Bu bilinçle bir projeye daha imza atıyor, zeytin ve zeytinyağlarımızın Türkiye çapında değer zinciri analizlerini yapacağız. Bu yolla üretimden hasada, paketlemeden dağıtıma, iş sürecinin her aşamasını analiz ederek eksiklerimizi tamamlamayı amaçlıyoruz."

SİNEKSİZ YIL

Hasadın ardından konuşan Selçuk Ticaret Odası Başkanı Yolcu da yeni sezonun bolluk ve bereket getirmesini dilediğini söyledi. Selçuk Kaymakamı İnci ise ilçenin üretiminde, zeytinin önemli yer tuttuğunu söyleyerek, çalışmalar sonucunda sineksiz yıl geçirdiklerini anlattı. Hem zeytin sineği hem de mandalina ve portakala gelen Akdeniz sineği olmadan güzel yıl geçirdiklerini aktaran Yolcu, "Umarız gelecekte de böyle mutlu, umutlu, bilgi ve teknoloji tüketen değil üreten bir toplum oluruz" diye konuştu.

Sembolik tadım etkinliğinin ardından katılımcılar, zeytinyağı sıkım tesisini ziyaret etti.

SIKIMDA YENİ TEKNOLOJİLER

Toplanan zeytinlerin yıkanması ve makineler ile sıkım işlemi hakkında bilgi veren borsa üyesi firmanın Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Atınç da İzmir ve Selçuk bölgesinde hem kendi zeytinlerini hem de müstahsilin ürününü işleyip, zeytini zeytinyağına çevirdiklerini kaydetti. Günlük yaklaşık 120 ton kapasite üretim hacmi bulunduğuna dikkat çeken Atınç, natürel sızma zeytinyağı ürettiklerini ve ulusal ile uluslararası pazarda satış yaptıklarını anlattı.

Sıkım yöntemleriyle ilgili Hüseyin Atınç, "2019 yılında artık taş sıkım diye bir şey kalmadı. Günde yaklaşık 120 ton zeytin işliyoruz. Taş sıkımda bunun 10'da birini ancak işleyebilirsiniz. Yeni teknolojiler artık zeytinyağının oksitlenmesini asgari seviyeye indirdiği için yağın kimyasal özellikleri bozulmuyor. Taş sıkım gelenekseldir ama yeni teknolojiler çok daha uluslararası standartlara uygundur" dedi. (DHA)

ÖNCEKİ HABER   SONRAKİ HABER
CHP’li başkanlardan Kordon keyfi
 
Adil Öksüz’ün serbest bırakılması davasında yeni gelişme
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Kemal Tanca’dan konkordato başvurusu
Kemal Tanca’dan konkordato başvurusu
ASKON üyelerine KOSGEB destekleri anlatıldı
ASKON üyelerine KOSGEB destekleri anlatıldı
CHP'li vekil sordu ortaya çıktı: İşte Türkiye'nin enerji üretimi
CHP'li vekil sordu ortaya çıktı: İşte Türkiye'nin enerji üretimi
İzmir'de en çok aranan meslekler açıklandı
İzmir'de en çok aranan meslekler açıklandı
Kuru meyvecilerden Erdoğan'a mektup
Kuru meyvecilerden Erdoğan'a mektup
Milyonları ilgilendiren yeni vergi düzenlemesi komisyonda kabul edildi
Milyonları ilgilendiren yeni vergi düzenlemesi komisyonda kabul edildi
IF Wedding Fashion İzmir’de 'birlik' günü
IF Wedding Fashion İzmir’de 'birlik' günü
Kredi kartı ile satışta komisyon sınırı başlıyor
Kredi kartı ile satışta komisyon sınırı başlıyor
Çeyiz sandığından çıkan 'kızıl buğday' üreticisini ihya edecek
Çeyiz sandığından çıkan 'kızıl buğday' üreticisini ihya edecek
http://www.baybel.com.tr
SOSYAL MEDYADA EGE POSTASI
ARŞİV
YAZARLAR
Mithat Umutoğulları
Karabağ'ın Brütüs'leri
Mithat Umutoğulları
Halil Solak
Murat Bakan 'uzlaşı adayı'nı ne güzel tarif etmiş!
Halil Solak
Mustafa Ali Fırtına
Martın sonu bahar derken...
Mustafa Ali Fırtına
Semra Dokumacı
'Yıldız Kenter...'
Semra Dokumacı
Yalçın Küçükdamar
Göztepe düşmeyecek
Yalçın Küçükdamar
Hüseyin Günlü
'Sarı Çizmeli Mehmet Ağa?'
Hüseyin Günlü
Halit Umutoğulları
Canın sağolsun Göktuğ
Halit Umutoğulları
ANKET
Yeni sitemizi nasıl buldunuz?
ÇOK OKUNANLAR
FACEBOOK'TA EGE POSTASI
ÇOK YORUMLANANLAR
TWITTER'DA EGE POSTASI
EGE POSTASI
Ege Postası
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri