29 Eylül 2020 Salı - 11:22

Kent Merkez Mutfak’ta üretim çalışmaları devam ediyor

Karşıyaka Belediyesi iştiraki Kent A.Ş.’nin tesislerinde satışa sunduğu ürünlerin üretimi “Kent Merkez Mutfak’ta” yapılıyor.

Kent Merkez Mutfak’ta üretim çalışmaları devam ediyor
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

Karşıyaka’nın birçok yerinde bulunan tesisleriyle Karşıyakalılara en iyi hizmeti sunmaya devam eden Kent A.Ş.’nin tesislerinde satışa sunduğu ürünlerinin üretimi Kent Merkez Mutfak’ta yapılıyor. Tecrübeli ustalar tarafından üretilen ürünler, soğuk zinciri kırılmadan özenle özel araçlar ile tesislere sevk ediliyor. Korona sonrası Kent Merkez Mutfak girişine hijyen bariyerleri yerleştirilerek günlük ateş ölçümü yapılıyor.  Personeller; kolluk, eldiven,  bone ve maske ile üretime devam ediyor. “Kent Merkez Mutfak” Covid-19 sonrası yaptığı dezenfeksiyon ve eğitim çalışmalarıyla Karşıyakalıların güvenini kazanıyor.

“ÜRETİMDE ÇALIŞAN TÜM PERSONELLERİMİZE DÜZENLİ OLARAK EĞİTİM VERİYORUZ”

Kent Merkez Mutfak’ta üretilen ürünler hakkında konuşan Gıda Mühendisi Özge Biberdalı “Kafe ve restoranlarda satılan; meze, soslar ve börek çeşitlerimiz “Merkez Üretim Mutfaklarında” günlük olarak üretilip, tesislerimize sevk edilmektedir. Ürünlerimizde hiçbir katkı maddesi bulunmamaktadır. Üretilip dondurulan börek çeşitlerimiz -18 derecede çekirdek ısıları kontrol altında tutularak, işletmelerimizin taleplerine göre soğuk zinciri kırılmadan, özel araçlarımız ile sevki gerçekleştirilmektedir. Ürünlerimizin muhafazasında tüm soğuk hava depolarımız kontrol altında tutularak kayıt altına alınmakta ve tüm ürünlerin izlenebilirliği sağlanmaktadır. Ürettiğimiz ürünler rutin olarak Tarım ve Orman Bakanlığı’nın onayladığı laboratuvar tarafından rutin olarak analiz edilmektedir. Üretimde çalışan tüm personellerimize düzenli olarak eğitim verilmektedir. Pandemi dolayısıyla personellerimize “Covid-19 Uyum Eğitimi” verilmiştir. Tüm ürünlerimizin reçeteleri bulunmaktadır. Üretim birimimizde düzenli olarak dezenfeksiyon çalışmaları yapılmaktadır. Karşıyaka Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü tarafından yapılan Covid-19 incelemelerinde hiçbir sıkıntı bulunmamıştır.”dedi. 

“ALERJENLERİ MENÜLERİMİZDE DETAYLI OLARAK BELİRTİYORUZ”

Gıda Mühendisi Mucize Bengisu Erdoğan “Alerji; bağışıklık sisteminin vücuda zararsız olan maddelere karşı aşırı reaksiyon göstermesidir. Gıda alerjisi insan sağlını önemli ölçüde etkileyen hatta ölüme bile yol açabilen ciddi bir konudur. Sağlık açısından dikkat edilmesi gereken bir konu olan alerjenleri, menülerimizde detaylı olarak belirtiyoruz. Menülerimizi yenilerken, Tarım ve Ormancılık Bakanlığı tarafından yayımlanan genelgeyi dikkate aldık. Tarım ve Ormancılık Bakanlığı tarafından yayımlanan alerjenler listesinde 14 başlık altında inceleniyor. Gluten, süt ve süt ürünleri, balık ürünleri, yumuşakçalar vb. olarak adlandırılan bu ürünler menülerimizde yer alan yiyeceklerin alt kısmında belirtiliyor. Düşük miktarda olsa bile alerjen içeren bir gıda ile içermeyen bir gıdanın teması, gıda alerjisini tetikleyebiliyor.  Bu yüzden ustalarımız ürünlerimizi üretirken bu duruma dikkat ediyor. Servis elemanlarımızı da alerjenler konusunda bilgilendirdik.” dedi.

ÖNCEKİ HABER   SONRAKİ HABER
Azerbaycan ordusu, Ermenistan ordusunun bir alayını imha etti
 
Salgında ölü sayısı 1 milyonu geçti
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Karabağlar'da dijtalleşme atağı sürüyor
Karabağlar'da dijtalleşme atağı sürüyor
Buca’da kurslar yeniden kapılarını açıyor
Buca’da kurslar yeniden kapılarını açıyor
Tarihi Kazancı Köprüsü yeniden inşa edilecek
Tarihi Kazancı Köprüsü yeniden inşa edilecek
Efes Selçuk'un sokakları yenileniyor
Efes Selçuk'un sokakları yenileniyor
Toplumsal Cinsiyet Eşitliği Komisyonu üyelerinden Başkan Sandal'a ziyaret
Toplumsal Cinsiyet Eşitliği Komisyonu üyelerinden Başkan Sandal'a ziyaret
Başkan Arda’dan bisikletli denetim
Başkan Arda’dan bisikletli denetim
Mübadele Heykeli’nin yapımına başlandı
Mübadele Heykeli’nin yapımına başlandı
Bağımlıkla Mücadelede Konak’tan dev adım
Bağımlıkla Mücadelede Konak’tan dev adım
Koronavirüs nedeniyle faaliyette bulunamayan işletmelerin ilan ve reklam vergileri iade edilecek
Koronavirüs nedeniyle faaliyette bulunamayan işletmelerin ilan ve reklam vergileri iade edilecek
SOSYAL MEDYADA EGE POSTASI
ARŞİV
YAZARLAR
Mithat Umutoğulları
Dedikoduyu bırak Menemen'e bak!
Mithat Umutoğulları
Halil Solak
CHP İzmir neyi bekliyor?
Halil Solak
Hüseyin Aslan
Cumhuriyet'in eğitim felsefesi...
Hüseyin Aslan
Mustafa Ali Fırtına
İzmir geçersiz işlem yürüttü!
Mustafa Ali Fırtına
Semra Kocabaş
Deprem ve umut
Semra Kocabaş
Hüseyin Günlü
İzmir küçük kanal projesi!
Hüseyin Günlü
Nilay Dinç
2021 ‘de Dolar çökecek mi? ABD batacak mı?
Nilay Dinç
Halit Umutoğulları
Canın sağolsun Göktuğ
Halit Umutoğulları
ANKET
Yeni sitemizi nasıl buldunuz?
ÇOK OKUNANLAR
FACEBOOK'TA EGE POSTASI
ÇOK YORUMLANANLAR
TWITTER'DA EGE POSTASI
EGE POSTASI
Ege Postası
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri