16 Ağustos 2019 Cuma - 11:38

İzmir'in Lezzet Öyküsü kitabı tamamlandı

İzmir Valiliği himayesinde Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar kapsamında hazırlanan 'İzmir'in Lezzet Öyküsü' adlı 2 ciltlik kitap tamamlandı. Ege Üniversitesi (EÜ) öğretim üyesi Prof. Dr. Semih Ötleş, editör olarak görev aldığı kitabı EÜ Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak'a hediye etti.

İzmir in Lezzet Öyküsü kitabı tamamlandı
Facebook'ta Paylaş Twitte'da Paylaş Google+'da Paylaş Haberi Yazdır Arkadaşına Gönder Metni küçült Metni büyüt

 
ege postası
Herkese Açık grup · 4.903 üye
Gruba Katıl
 

İzmir'in geçmişten bugüne lezzetlerini bir arada toplamak üzere İzmir Valiliği himayesinde Kültür ve Turizm İl Müdürlüğü tarafından yürütülen çalışmalar meyvesini verdi. 'İzmir'in Lezzet Öyküsü' adlı 2 ciltlik kitap tamamlandı. EÜ Mühendislik Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Semih Ötleş, editör olarak görev aldığı kitabı EÜ Rektörü Prof. Dr. Necdet Budak'a hediye etti. Kitapla ilgili bilgi veren Prof. Dr. Ötleş, "Üniversitemiz işbirliğiyle İzmir Valiliği'nin himayesinde Kültür ve Turizm İl Müdürlüğünün gerçekleştirdiği 'İzmir'in Lezzet Öyküsü' başlıklı 2 ciltlik kitap İzmirlilere, İzmir'i sevenlere ve İzmir'imizi yurt dışında tanıtmak üzere ilgililere sunuldu. Prestij kitabının ilk cildi 'Mutfak Kültürü' başlığını taşıyor. Bu kitapta; İzmir'in mutfak kültürüne tarihsel olarak etki eden toplulukları ve yemekleri anlatılıyor. Kitabın ikinci cildinde ise Osmanlı mutfağından günümüze kadar İzmir mutfağında yer bulmuş önemli İzmir yemeklerinin bizzat uzmanlar tarafından denenerek yapılmış yemek tarifleri yer alıyor. Prestij kitapların yurt dışında ülkemizin ve İzmir'in tanıtımında kullanılmak üzere İngilizce'ye çevrilmesine de başlandı" diye konuştu.

İzmir'in yemek kültürünün tanıtılması açısından önemli bir eser hazırlandığını dile getiren Rektör Budak, "Ege Üniversitesi'nin böyle önemli bir çalışmada yer almasından mutluluk duydum. Kentimizin yemek kültürü ve lezzetlerinin turizme kazandırılması açısından da bu eser önem taşıyor. Ege Üniversitesi olarak, kentimizin ve ülkemizin turizmine katkı sunacak projelerde yer almaya devam edeceğiz" diye konuştu.

ÖNCEKİ HABER   SONRAKİ HABER
Çiğli’de çocuklara tiyatro
 
Ege Üniversitesi'nde kayıt heyecanı başlıyor
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Bornova Çamiçi'nde su kesintisine tepki
Bornova Çamiçi'nde su kesintisine tepki
700 gramlık ikizler yaşam mücadelesini kazandı
700 gramlık ikizler yaşam mücadelesini kazandı
İYİ Partili Çıray'dan Konak Meydanı önerisi: Yıkın gitsin!
İYİ Partili Çıray'dan Konak Meydanı önerisi: Yıkın gitsin!
İZSU’dan önemli duyuru: Dört ilçede zorunlu su kesintisi
İZSU’dan önemli duyuru: Dört ilçede zorunlu su kesintisi
Kurbanlıkların derisi ile sakatatlarını ormana atmışlar
Kurbanlıkların derisi ile sakatatlarını ormana atmışlar
Ağaçlandırılan alan yine yandı
Ağaçlandırılan alan yine yandı
Ege Patoloji'ye dünya standartlarında laboratuvar
Ege Patoloji'ye dünya standartlarında laboratuvar
Çocukları iyilikle gülümsetiyorlar
Çocukları iyilikle gülümsetiyorlar
Tatilciler Ilıca Plajı'na akın etti
Tatilciler Ilıca Plajı'na akın etti
SOSYAL MEDYADA EGE POSTASI
ARŞİV
YAZARLAR
Mithat Umutoğulları
Gazetesini savunmak için abisini çağırmış!
Mithat Umutoğulları
Halil Solak
'İzmir Özkan’dır, Özkan mı kalacak?'
Halil Solak
Mustafa Ali Fırtına
Sahte imzaların gerçek kahramanı kim/kimler?
Mustafa Ali Fırtına
Semra Kocabaş
Zor olan hangisi?
Semra Kocabaş
Hüseyin Günlü
Mesuduyeli Süha
Hüseyin Günlü
Halit Umutoğulları
Canın sağolsun Göktuğ
Halit Umutoğulları
ANKET
Yeni sitemizi nasıl buldunuz?
ÇOK OKUNANLAR
FACEBOOK'TA EGE POSTASI
ÇOK YORUMLANANLAR
TWITTER'DA EGE POSTASI
EGE POSTASI
Ege Postası
KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri