Avrupa'dan Türkiye'ye turşu baskısı!

Salgın, bağışıklığı güçlendirdiği belirtilen turşuya talebi artırdı. Yılın ilk 4 ayında ihracat geçen yıla göre yüzde 30 arttı. Avrupa'dan talebi karşılamakta zorlanan sektörün hedefi 250 milyon dolar.

Ege Postası
05.05.2020 - 11:51

Yeni tip koronavirüs (Kovid-19) salgını nedeniyle dış pazar talebinin arttığı turşuda, bu yıl 250 milyon dolarlık rekor dış satım rakamına ulaşılması bekleniyor.

Ege İhracatçı Birlikleri verilerine göre, Türkiye 2019'da 98 ülkeye turşu sattı. Bu satış karşılığı elde edilen 217 milyon 638 bin dolar rekor olarak kayıtlara geçti.

Turşu ihracatı bu yılın ilk 4 ayında ise geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 30 artışla 76 milyon dolar oldu.

Bu dönemde 34 milyon dolarla en fazla biber turşusu ihraç edilirken, bunu 26 milyon dolarla kornişon ve 11 milyon dolarla karışık sebze turşuları izledi.

Hedef 250 milyon dolar

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Kovid-19 salgını nedeniyle Avrupa ülkeleri başta olmak üzere birçok ülkeden hem yaş meyve sebze hem de mamul ürünlere yönelik taleplerin arttığını dile getirdi.

İhracat kanallarında yaşanan sıkıntıların Ticaret Bakanlığı tarafından hızlıca çözülmesi sayesinde ülkeye döviz girişinin devam ettiğini belirten Uçak, özellikle gıda ihracatında yaşanan sıkıntıların hemen çözüme kavuşturulduğunu ifade etti.

Salgın nedeniyle bağışıklığı güçlendiren fermente ürünlere talebin yoğunlaştığını belirten Uçak, "Koronavirüs sonrasında dış talebi en fazla artan ürünlerin başında turşu geliyor. İkili anlaşmalara ve talebe bakacak olursak bu yılı 250 milyon dolarlık turşu ihracatıyla kapatacağımızı umut ediyoruz." dedi.

"İtalya'da üretim durunca talep arttı"

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Üyesi de olan turşu ihracatçısı Mehmet Kırıcı, artan talebe yetişmek için yoğun mesai harcadıklarını ifade etti.

Firmasının Orta Doğu ülkelerine ihracat yaptığını dile getiren Kırıcı, şunları kaydetti:

"Orta Doğu ülkelerinden talep kesildi ancak 2 aydan beri Avrupa aşırı derecede ürün talep ediyor. Bunun kadar sıkıştıran bir talep görmedik. Yetiştirmekte zorlanıyoruz. Avrupa bu ürünü birçok yerden alıyordu. İtalya bizim bu alanda en büyük rakiplerimizden biriydi. Bu ülkede üretim durduğundan bize talep çok arttı. Yeni sezon da bereketli gözüküyor. Tam kadroyla çalışıyoruz. İşçi çıkarmadık tam tersine yeni istihdam sağladık. Bu sene rekor bekliyoruz." dedi.

Türkiye'nin son 10 yıla ilişkin turşu ihracatı verileri şöyle:

YIL	KORNİŞON (BİN DOLAR)	BİBER (BİN DOLAR)	TATLI BİBER (BİN DOLAR)	KARIŞIK (BİN DOLAR)	TOPLAM (BİN DOLAR)
2010	66.912	31.456	63.100	18.652	180.120
2011	58.873	31.493	58.923	21.356	170.645
2012	66.894	33.446	62.566	18.784	181.690
2013	83.645	31.158	67.563	21.057	203.423
2014	83.411	41.042	63.149	23.512	211.114
2015	71.047	41.556	53.863	24.406	190.872
2016	70.125	49.079	61.160	24.733	205.097
2017	75.892	50.666	58.258	24.814	209.630
2018	78.208	53.011	51.557	26.970	209.746
2019	84.051	56.442	52.581	24.564	217.638